Ingrediënten voor 2 porties 1 ei 1 tomaat 1 eetlepel kwark of yogurt handje basilicum blaadjes peper eventueel zout Zo maak je het Kook het ei 8 minuten. Laat hem schrikken onder koud water en pel het ei. Snijd het … Lees meer
Lunch
Pizza met Tomaat en Hüttenkäse
Ingrediënten voor 1 pizza bodem 100 gram volkorenmeel 5 gram olijfolie 2 gram droge gist (¼ zakje) 1 gram zout 50ml lauw water Ingrediënten voor de topping 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram) 1 teen knoflook 100 gram hüttenkäse 200 … Lees meer
Pompoensoep
Ingrediënten voor 2 personen 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook 1 kleine flespompoen ½ liter water 1 groente bouillonblokje (minder zout) Eventueel 1 eetlepel Baharat kruiden 1 eetlepel olijfolie Zo maak je het Verhit in de soeppan een eetlepel olijfolie. Fruit hierin de … Lees meer
Bietenwrap met Gegrilde Groentes en Geitenkaas
Ingrediënten voor 1 persoon 2 bietenwrap ½ courgette ½ zoete puntpaprika 100 gram kastagne champignons ½ bosui in ringetjes 30 gram zacht geitenkaas 1 eetlepel olie Peper Eventueel zout Zo maak je het Snijd de courgette en paprika in stukje … Lees meer
Brood met Pindakaas, Philadelphia en Banaan
Wat heb je nodig? 2 volkoren boterhammen 1 banaan 30 gram 100% natuurlijke pindakaas 30 gram philadelphia light 2 eetlepels suikervrije ontbijtgranen Zo maak je het Rooster de volkoren boterhammen in een broodrooster, oven of tussen een contactgril tot ze … Lees meer
Mexicaanse Rijstsalade
Ingrediënten voor 2 personen 140 gram (ongekookte) zilvervliesrijst 150 gram kipfilet 125 gram Kidneybonen (1 klein blik) 140 gram mais (1 klein blik) 1 zoete puntpaprika 150 gram tomaat ½ avocado 1 kleine rode ui 1 eetlepel kruidenmix voor kip … Lees meer
Wrap met kwark en fruit
Wat heb je nodig? 1 volkorenwrap 100 gram kwark 40 gram blauwe bessen 40 gram aardbeien 40 gram ananas ¼ kiwi 1 eetlepel honing Zo maak je het Verdeel de kwark over de wrap. Schil en snijd indien nodig het … Lees meer
Courgettesoep
Ingrediënten voor 2 personen 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook 1 courgettes ½ liter water 1 groente bouillonblokje (minder zout) 50 ml finesse voor koken light olijfolie Zo maak je het Verhit in de soeppan een klein scheutje olijfolie. Fruit hierin … Lees meer
Aardappelsalade met Doperwten, Ei en Kipreepjes
Ingrediënten voor 2 personen 500 gram krieltjes in de schil 300 gram (bevroren) doperwten 150 gram kopreepjes 2 eieren 100 gram Magere kwark óf Griekse yoghurt 40 gram Remia 5% fritessaus 2 lenteuien Verse peterselie Peper Eventueel een teentje knoflook Eventueel … Lees meer
Poké bowl met Zalm
Ingrediënten voor 1 Poké bowl 70 gram (zilvervlies)rijst 1 eetlepel rijstazijn 50 gram gerookte zalm 30 gram sojabonen 30 gram bospeen 50 gram mango 50 gram wakame (zeewiersalade) 50 gram komkommer ¼ paprika ¼ avocado ¼ bosui 1 theelepel zwarte sesamzaadjes eventueel … Lees meer
Pannenkoeken
Wat heb je nodig voor 1 persoon? 50 gram volkorenmeel 150ml magere melk 1 ei Bakspray of olie Zo maak je het Meng alle ingrediënten in een kom en roer goed door met een garde, blender of mixer. Zet een goede … Lees meer
Volkoren Stokbrood
Ingrediënten voor 2 kleine stokbroodjes 200 gram volkorenmeel 50 gram tarwebloem 3,5 gram gist (½ zakje) 5 gram zout 155 gram lauw water Zo maak je het Doe alle ingrediënten samen in de keukenmachine met deeghaken en kneed het 15 … Lees meer
Smoothiebowl
Ingrediënten voor 1 bowl 1 ingevroren banaan 125 gram ingevroren frambozen 150 milliliter magere melk 30 gram muesli ¼ banaan Handje blauwe bessen 3 grote aardbeien 5 gram kokoschips Wat heb je nodig? Blender of keukenmachine Zo maak je het Snijd de banaan … Lees meer
Pastasalade met Tonijn en Honing-tijm Dressing
Ingrediënten voor 2 personen 140 gram volkoren penne 1 blikje tonijn in water 1 paprika 100 gram spinazie ½ komkommer ½ bosui 120 gram linzen (1 klein blik) 6 semi zongedroogde tomaatjes 40 Grana Padano kaassnippers 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn 1 … Lees meer
Marokkaanse Boekweitsalade met Kip
Ingrediënten voor 4 personen 200 gram boekweit (korrels) 200 gram kipfilet 1 gele paprika 100 gram wortel julienne 100 gram granaatappelpitjes 120 gram kikkererwten (uit blik) 80 gram gedroogde abrikozen 50 gram geroosterde amandelen 100 gr feta Sap van een … Lees meer
Sushi Burger
Ingrediënten voor 1 Sushi Burger 2 plakjes gerookte zalm 15 centimeter komkommer ¼ avocado ½ bosui 1 eetlepel Remia 5% friteslijn eventueel wasabi ½ vel nori 1 theelepel zwarte sesamzaadjes Ingrediënten voor de sushi rijst 100 gr sushirijst ongeveer 150 ml … Lees meer