Lunch

Oranjekoek

Wil je tijdens koningsdag iets feestelijks op tafel zetten? Bak dan deze gezonde oranjekoek. Een stukje bevat maar 110 kcal! Een prima tussendoortje.

Mosterdsoep met Gerookte Kip

Een makkelijk recept voor snelle en gezonde mosterdsoep met gerookte kip. Om het extra feestelijk te maken vervang je de kip eventueel door gerookte zalm.

Asperges met Ei en Ham

Het is weer aspergetijd, YES! Maak snel dit makkelijke en gezonde recept voor Asperges met ei, ham en peterselie. Heerlijk met gekookte aardappelen.

Havermout Crackers

Ingrediënten voor 20 crackers 100 gram havermout 100 gram havermeel (gemalen havermout) 50 gram volkorenmeel 180 ml water 30 gram lijnzaad 30 gram olijfolie snuf zout Zo maak je het Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng alle ingredienten … Lees meer

Paella met Zeevruchten

Waan jezelf helemaal in Spaanse sferen met deze gezonde en overheerlijke Paella met Zeevruchten. Dit gerecht staat binnen 35 minuten op tafel.

Havermoutcake met Appel

Geen zin om elke ochtend een ontbijt klaar te maken? Bak dan deze gezonde Havermoutcake met Appel, niet alleen lekker als ontbijt, maar ook heerlijk bij de koffie. Het recept vind je hier..

Bietjes salade met Geitenkaas en Aardbei

Heb je geen zin om uitgebreid te koken en eten, maar wil je toch gezond eten. Maak dan eens deze zoete bieten salade met geitenkaas en aardbei. Erg lekker tijdens zomerse temperaturen en je hebt het ook nog eens super snel gemaakt.

Koolsalade met Yoghurt-Mosterddressing

Ben jij gek op Coleslaw (Amerikaanse koolsalade)? Probeer dan eens deze gezonde variant. Niet alleen lekker als bijgerecht, maar ook als beleg op brood. Door toevoeging van pasta en gerookte kip kan je er zelfs een maaltijdsalade van maken. Het recept vind je hier..

Griekse Bulgur Salade

Deze Griekse salade met bulgur is niet alleen lekker als lunch of als diner, maar ook heerlijk als bijgerecht bij de barbecue. Met dit super makkelijke recept staat er binnen 10 minuten een heerlijke gezonde salade op tafel. Het recept vind je hier..

Noedelsoep to go

Wil je graag als lunch eens iets anders eten dan brood, maar heb je niet veel tijd? Vul dan een glazen pot of jar met alle ingrediënten voor een gezonde noedelsoep. Je neemt de pot mee naar werk of school en giet er kokend water op, zodra je de noedelsoep wil eten. Het recept van deze gezonde noedelsoel vind je hier..

Chocolade Granola

Ingrediënten voor 12 porties 200 gram havervlokken 60 gram ongezouten noten 10 gram zonnebloempitten 10 gram pompoenpitten 10 gram kokossnippers 20 gram cacaopoeder 25 gram honing 25 gram zonnebloemolie 25 gram pure chocolade Zo maak je het Verwarm de oven … Lees meer

Bieten Hummus

Ingrediënten voor 10 porties 1 blik kikkererwten 2 gekookte bietjes 1 of 2 tenen knoflook sap van ½ citroen 2 eetlepels Tahin 1 theelepel gemalen komijn eventueel zout Zo maak je het Giet de kikkererwten af in een vergiet en spoel … Lees meer

Pindakaas Hüttenkäse dip

Wat heb je nodig voor 6 porties dip? 200 gram Hüttenkäse 25 gram 100% natuurlijke pindakaas Wat heb je nodig om mee te dippen? Een appel of banaan Zo maak je het Doe de Hüttenkäse en pindakaas in de keukenmachine en … Lees meer

Feeststol

Wat heb je nodig voor het amandelspijs? 50 gram blanke rozijnen 50 gram amandelmeel rasp van ¼ citroen 1 ei Wat heb je nodig voor het brooddeeg? 250 gram magere kwark 275 gram volkorenmeel 1 ei 150 gram krenten / rozijnen … Lees meer

Sushirrito

Wat heb je nodig voor 1 sushirrito? 2 normvellen 70 gram rijst 65 gram tonijn uit blik (op water) 15 gram Remia Fritessaus 5% vet Komkommer Paprika Een beetje wasabi 1 eetlepel sojasaus Zo maak je het Kook de rijst gaar volgens de … Lees meer

Mini Broodquiche

Wat heb je nodig voor 1 broodquiche? 1 (oude) snee volkorenbrood 1 ei 5 gram halvarine Restjes groente zoals paprika, courgette tomaat en (bos)ui Peper Zo maak je het Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de korstjes zo … Lees meer

Kipnuggets

Wat heb je nodig voor 2 personen? 1 grote kipfilet (200 gram) 80 gram havermout 100 gram magere yoghurt 2 tenen knoflook 1 theelepel (pikante) paprika- of chilipoeder peper eventueel zout Zo maak je het Snijd de kipfilet in plakjes … Lees meer

Tomatensoep

Wat heb je nodig voor 4 grote kommen? 2 uien 2 tenen knoflook 1,5 kilo tomaten 2 zoete (punt)paprika’s 15 gram verse basilicum 1 bouillonblokje 1 eetlepel olijfolie 4 eetlepels balsamico azijn peper Zo maak je het Kerf de tomaten … Lees meer

Quinoasalade met Rosbief en Balsamico-Uien

Ingrediënten voor 2 personen 140 gram Quinoa 200 gram verse spinazie ½ komkommer 30 gram pecannoten 2 rode uien 40 gram balsamicoazijn 100 g gesneden rosbief 1 eetlepel olie Peper eventueel zout Zo maak je het Kook de quinoa volgens … Lees meer

Naanbrood

Ingrediënten voor 2 naanbroden 100 gram volkorenmeel 4 gram bakpoeder (¼ zakje) 85 gram magere yogurt of kwark 15 gram olijfolie 1 teentje knoflook kruiden naar smaak Zo maak je het Meng in een kom de yoghurt of kwark en … Lees meer

De groepsbijeenkomsten van 15 november 2021 tot en met 3 december 2021 zijn via Zoom

Helaas zijn de besmettingsaantallen flink toegenomen en er wordt door de overheid opgeroepen om te doen wat binnen de mogelijkheden past. Daarom zullen op advies van het RIVM de groepsbijeenkomsten van het CooL programma via Zoom plaatsvinden. De link voor Zoom vind je in het menu van deze site of door hier te klikken.

Alvast bedankt voor je begrip.