100% Plantaardig

Ovengroente met Kikkererwten en Pecannoten

Deze makkelijke Herfstige ovenmaaltijd met spruitjes, pompoen en pecannoten staat super snel op tafel, je moet alleen 30 minuten wachten tot de oven klaar is.

Rabarbercompote met Aardbei

Dit gezonde rabarbercompote recept is heerlijk met kwark en granola als ontbijt of gewoon een schaaltje als toetje. Ook lekker als toevoeging aan het diner.

Karamel Zeezout Fudge

Ben je ook zo gek op karamel zeezout? Maak dan deze gezonde dadelfudge. Pas wel op, want deze fudge is verslavend lekker!

Havermout Crackers

Ingrediënten voor 20 crackers 100 gram havermout 100 gram havermeel (gemalen havermout) 50 gram volkorenmeel 180 ml water 30 gram lijnzaad 30 gram olijfolie snuf zout Zo maak je het Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng alle ingredienten … Lees meer

Warme Herfst Smoothie

Ben jij ook gek op warme appeltaart en pumpkin spice? Dan weten wij zeker dat je deze warme smoothie voor jou een perfect ontbijt is in de wintermaanden.

Alcoholvrije Hugo

Ben jij gek op frisse en fruitige cocktails, maar wil je eigenlijk geen alcohol drinken, ben je zwanger of wil je graag wat kilo kwijt? Dan is deze caloriearme en alcoholvrije Hugo echt iets voor jou! Heerlijk in de zomermaanden op vrijdagavond of bij de de barbecue!

Zoet Zure Komkommer

Ingrediënten voor 4 porties 1 komkommer 1 teentje knoflook ½ Spaanse peper ongeveer 200ml azijn zoetstof Zo maak je het Snijd de komkommer in dunne linten, doe dit eventueel met de kaasschaaf. Snijd de spaanse peper en knoflook in dunne … Lees meer

Bieten Hummus

Ingrediënten voor 10 porties 1 blik kikkererwten 2 gekookte bietjes 1 of 2 tenen knoflook sap van ½ citroen 2 eetlepels Tahin 1 theelepel gemalen komijn eventueel zout Zo maak je het Giet de kikkererwten af in een vergiet en spoel … Lees meer

Sinterklaasontbijt met Havermout

Wat heb je nodig voor 1 persoon? 60 gram havermout 150ml ongezoete sojamelk 1 mandarijn 5 gram amandelschaafsel ¼ theelepel gemalen anijs ½ theelepel koek- en speculaaskruiden eventueel 5 gram schuddenbuikjes of kruidnoten Zo maak je het Doe de havermout, sojamelk, … Lees meer

Chili Con Carne

Wat heb je nodig voor 2 personen? 100 gram zilvervliesrijst 150 gram vegetarisch kruimgehakt 1 blik kidneybonen (250 gram) 1 klein blikje mais (125 gram) 4 tomaten 1 blikje tomatenpuree (70 gram) 1 zoete puntpaprika 1 spaanse/chilipeper 2 uien 2 … Lees meer

Tomatensoep

Wat heb je nodig voor 4 grote kommen? 2 uien 2 tenen knoflook 1,5 kilo tomaten 2 zoete (punt)paprika’s 15 gram verse basilicum 1 bouillonblokje 1 eetlepel olijfolie 4 eetlepels balsamico azijn peper Zo maak je het Kerf de tomaten … Lees meer

Volkorenbrood

Wat heb je nodig voor 1 brood? 500 gram volkoren(tarwe)meel 1 zakje (7 gram) gist 10 gram honing, agave- of ahornsiroop 5 gram zout 300 gram lauw water klein beetje olie of boter Zo maak je het Doe in een … Lees meer

Stoofperen

Wat heb je nodig voor 10 porties? 2 kilo Gieser Wilderman peren 1 liter Cassis Light of zero 2 eetlepels kaneel 1 eetlepel vanille extract Zo maak je het Schil de peren en snijd ze in 4 parten en verwijder … Lees meer

Mueslirepen

Ingrediënten voor 6 repen 50 gram appelstroop 150 gram suikervrije muesli theelepel kaneel Zo maak je het Verwarm de oven voor op 150 graden Doe de stroop in een schaaltje en verwarm het 30 seconde in de magnetron. Voeg de … Lees meer

Havermout met Pompoen

Ingrediënten 100 gram pompoen 150 milliliter ongezoete amandelmelk 30 gram havermout 5 druppel zoetstof koek- en speculaaskruiden 5 gram pompoenpitten Zo maak je het Snijd de pompoen in stukken en kook ze voor 12 minuten tot ze gaar zijn. Doe … Lees meer

Marokkaanse Groentestoof met Kikkererwten

Ingrediënten voor 2 personen 200 gram pompoen 1 klein blikje kikkererwten ½ courgette ½ aubergine 200 gram roma tomaatjes 1 rode ui 2 tenen knoflook 1 eetlepel Ras el Hanout kruiden 1 eetlepel olijfolie Zo maak je het Snipper de … Lees meer

Drinkontbijt Tropisch fruit

Wat heb je nodig voor 1 persoon? 150 gram Alpro Mild & Creamy Naturel met kokosnoot 50 gram brinta 1 kleine banaan 50 gram (ingevroren) ananas 50 gram (ingevroren) banaan 150 ml water Zo maak je het Doe alle ingrediënten in … Lees meer

Pompoensoep

Ingrediënten voor 2 personen 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook 1 kleine flespompoen ½ liter water 1 groente bouillonblokje (minder zout) Eventueel 1 eetlepel Baharat kruiden 1 eetlepel olijfolie Zo maak je het Verhit in de soeppan een eetlepel olijfolie. Fruit hierin de … Lees meer

Hummus

Ingrediënten voor 8 porties 1 blik kikkererwten (van 400 gram) 1 of 2 tenen knoflook sap van 1 citroen 2 eetlepels Tahin 1 theelepel gemalen komijn ½ theelepel cayenne peper eventueel zout Zo maak je het Giet de kikkererwten af in … Lees meer

Volkoren Stokbrood

Ingrediënten voor 2 kleine stokbroodjes 200 gram volkorenmeel 50 gram tarwebloem 3,5 gram gist (½ zakje) 5 gram zout 155 gram lauw water Zo maak je het Doe alle ingrediënten samen in de keukenmachine met deeghaken en kneed het 15 … Lees meer

De groepsbijeenkomsten van 15 november 2021 tot en met 3 december 2021 zijn via Zoom

Helaas zijn de besmettingsaantallen flink toegenomen en er wordt door de overheid opgeroepen om te doen wat binnen de mogelijkheden past. Daarom zullen op advies van het RIVM de groepsbijeenkomsten van het CooL programma via Zoom plaatsvinden. De link voor Zoom vind je in het menu van deze site of door hier te klikken.

Alvast bedankt voor je begrip.