Watermeloen met Feta salade

Ingrediënten voor 1 persoon

• 200 gram watermeloen
• 30 gr feta/witte kaas
• 10 verse basilicumblaadjes
• 1 eetlepel limoen/citroen sap
• Zeezout

Zo maak je het

1. Snijd het vruchtvlees van de watermeloen in kleine stukjes.
2. Knijp de limoen uit en besprenkel de stukjes meloen hiermee.
3. Snijd de kaas in stukjes en meng samen met de basilicumblaadjes door de watermeloen.
4. Strooi wat zeezout over de watermeloen.

Tip: Vervang eventueel de basilicum door verse munt. Wil je afvallen, dan zouden wij de helft van deze portie eten. Ook kan je eventueel de feta weglaten.

Voedingswaarde (per persoon)